О выявлении специалистами ФГБУ «КМВЛ» несоответствия сырьевого состава, заявленного производителем на этикетке товара

Специалистами ФГБУ «Калининградская МВЛ» при проведении исследований была выявлена 1 проба мясная продукции — колбасное изделие сырокопченое охлажденное, производства РФ, не отвечающее требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» — при гистологической идентификации состава в образце выявлены мышечные волокна мяса птицы, при видовой идентификации — ДНК Gallus gallus (курица домашняя). Данный компонент не заявленный производителем в составе продукта.
Информация по полученным результатам исследований в установленные сроки направлена в Территориальное управление Россельхознадзора по Калининградской области.